Die muss ich jetzt haben. Mein “Jetztsoforttragen”-Objekt der Begierde ist von Closed. Kombinier ich mit grauem Sweatshirt, weißem Hemd oder schwarzweißem Pulli. www.closed.com und bei Pregenzer, Wien 4, Schleifmühlgasse 4, www.pregenzer.com.

Forever young? Die Hexenmeister der YSL-Kosmetiklabore ließen sich bei der Entwicklung ihrer neuen Superpflegeserie von 100 Jahren Forschung und 7 Nobelpreisen inspirieren.

Resultat: Die erste Hautpflege mit so genannten “Glykanen”, die uns wie gesagt forever junge Haut garantieren sollen. Bei solchen Versprechungen bin ich prinzipiell skeptisch, und forever young kann und will ich ja vielleicht auch gar nicht unbedingt bleiben.

Die YSL-Spezialisten haben mir die neuen Produkte gestern ganz bezaubernd präsentiert und mir mit ihrem Wahnsinnsserum eine fantastische Handmassage verpasst. Hab zwar noch immer keine Ahnung, was “Glykane” wirklich sind, aber das Serum glättet tatsächlich verdammt gut. Benutzt angeblich auch Victoria Beckham. Deshalb also der Samtteint.

Thank you, Yoko Ono @yokoono for following Isa Trends on Twitter und ein Danke auch an Toms @TOMS, TimesFashion @TimesFashion, SFMOMA @SFMOA und ArchRecords @ArchRecords!

Das sind unsere Top 5 Followers mit der größten Reichweite. Ein genauso großes Dankeschön aber auch mal allen anderen, die uns folgen, retweeten, sharen und dafür sorgen, dass wir immer mehr gelesen werden. Das macht die Arbeit, die viel Spaß macht, einfach noch schöner! Danke !

Café-Central-Patissier Pierre Reboul hat zum 150. Geburtstag von Gustav Klimt ein köstliches Törtchen kreiert. Wir haben das Rezept!

„Klimt Surprise“
Karamell-Kaffee-Vanille-Mousse, verziert mit klassischen Kreisornamenten.

Falls Sie’s nicht selber backen möchte: Gibt’s um € 4,20 pro Stück im Café Central.

Zutaten für 8 Törtchen:

Savarin:
3 Eigelb
30g Feinkristallzucker
Prise Vanillezucker

3 Eiklar
60g Feinkristallzucker
Prise Salz

75g glattes Mehl
Dunkle Kuvertüre zum bestreichen

Tränke:
20g Baileys
20g Kondensmilch
50g Espresso (eine kleine Espressotasse)

Karamell:
100g Feinkristallzucker
20g Glukose
100g Schlagobers
Etwas Espresso (ca. 1 EL, je nach Geschmack)

Haselnuss Crisp:
10g Butter
20g Milchschokolade
40g Haselnuss Praliné (z.B. Nutella)
40g ungesüßte Haselnusspaste (z.B. Nutella)
40g Paillette Feuilletine (Cornflakes)

Bayrische Creme:
80g Schlagobers
80g Milch
50g Zucker
35g Milchpulver
½ Vanilleschotten
2 Eigelb
4g Blattgelatine
130g halbsteif geschlagenes Schlagobers

Des weiteren:
8 runde Törtchenformen (8cm Durchmesser)
Dekorplastikfolie
8 Savarinformen (7cm Durchmesser)
1 runder Kecksausstecher (7cm Durchmesser)
Sprühschokolade oder Kakaopulver, Pistazien und Schokoblättchen zum Dekorieren

Herstellung:

Savarin:
Eigelb mit Feinkristallzucker und Vanillezucker mit dem Handmixer aufschlagen.
Eiklar mit Feinkristallzucker und Salz zu Schnee steif schlagen.
Ein drittel des steifgeschlagenen Eiklar unter die Dottermasse mischen, dann das gesiebte Mehl unterheben und den restlichen Eischnee unterheben.
Mit einem Dressiersack in die gebutterten, ausgemehlten Savarinformen (7cm Durchmesser) spritzen. Bei 160 C° ca. 12 Minuten backen. Stürzen und abkühlen lassen. Die abgekühlten Savarins tränken, in den Tiefkühler geben und frieren.

Tränke:
Für die Tränke warmer Espresso mit Baileys und etwas Kondensmilch mischen. Dunkle Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und auf 29 C° temperieren. Mit einem Pinsel auf die gefrorenen Savarins rund herum auftragen, wieder frieren.

Karamell:
Für den Karamell Feinkristallzucker und Glukose zum Karamell aufkochen. Mit aufgewärmten Schlagobers ablöschen und mit Espresso nach Geschmack aromatisieren und kühl stellen. Den abgekühlten Karamell mit einem Dressiersack in die Vertiefungen der Savarins spritzen und frieren.

Haselnusscrisp:
Für den Haselnusscrisp, Butter und Milchschokolade schmelzen und mit Nutella und den Cornflakes in einer Rührmaschine mischen. Zwischen 2 Blatt Backpapier 3mm dünn ausrollen und kühlen. Den gekühlte Crisp mit einem runden Ausstecher (7cm Durchmesser) ausstechen und kühlen.

Schokorand:
Für den Schokorand die Dekorplastikstreifen in die benötigte Größe zurechtschneiden. Milchkuvertüre schmelzen, temperieren (29C°) und auf die Plastikstreifen dünn auftragen. Kurz vor dem Erhärten der Schokolade, die Streifen in die Törtchenformen (8cm) legen. Dabei beachten, dass die bestrichene Schokoladenseite innen liegt.

Bayrische Creme:
Für die bayrische Creme 1/3 der Milch mit dem Eigelb verrühren. Die restliche Milch mit dem Schlagobers (80g), Zucker, Milchpulver und mit den ausgekratzten Mark der Vanilleschotten aufkochen lassen. Die kochende Flüssigkeit vom Feuer nehmen und mit dem Milch-Dotter-Gemisch vermengen. Danach das ganze wieder vorsichtig auf 85 C° erhitzen. Jetzt die in kaltem Wasser eingeweichte Blattgelatine in die heiße Creme rühren. Das Ganze durch ein Sieb passieren und auf ca. 35C° abkühlen lassen. Das Schlagobers (130g) halbsteif schlagen und unter die abgekühlte Creme mischen.
Die vorbereiteten Törtchenformen zu einem drittel mit Creme füllen. Darauf vorsichtig den Savarin hineindrücken und den Crisp darauf legen. Danach die Törtchen mit der restlichen Creme auffüllen und kühlen. Vorsichtig aus den Törtchenformen nehmen und Dekorplastik entfernen. (Davor evtl. die Törtchen einfrieren, erleichtert das Zusammensetzten)
Die Törtchen mit Sprühschokolade besprühen oder mit Kakaopulver bestreuen.
Mit dem restlichen Karamell, Pistazien und Schokoladeblättchen dekorieren und servieren.

Kleid: Schella Kann,
Jäckchen: Liska,
Schuhe: Giuseppe Zanotti (später Uggs),
Schmuck: Beate Schullin,
Haare: Christian by Barbara Reichard,
Make-up: Ursula Sautner,
Mani/Pedi: The one and only Nadja

Copyright: Starpix/Alexander Tuma

Für mich gabs den obligatorischen Abschluss der langen Nacht um 4.30h bei Würstel und Gulaschsuppe im Café Imperial.

Hier, dank Alexander Tuma und Andreas Tischler, ein paar Ballimpressionen:

Bürgermeister & Burgtheaterdirektor
Copyright: Andreas Tischler

Francesca & Simonischek
Copyright: Starpix/Alexander Tuma*

Die Mailath-Pokornys in voller Pracht. Sonja sehr schön. Kleid Atil Kutoglu, Schmuck Henri Sillam
Copyright: Starpix/Alexander Tuma*

Andreas Großbauer, Rotraut Konrad, Dominique Meyer, Hannes Androsch
Copyright: Andreas Tischler

OMV General Dr. Roiss mit Frau und Dr. Leonhard Birnbaum (Vorstand RWE) mit Frau
Copyright: Starpix/Alexander Tuma*

Gloria Burda (Tochter von Udo Jürgens)
Copyright: Starpix/Alexander Tuma*

Einzigartig. Hellsberg und Sunny
Copyright: Starpix/Alexander Tuma*

Burgtheaterdirektor Hartmann mit seiner Frau Alexandra und einem der tollsten Kleider des Abends
Copyright: Andreas Tischler

Deutscher TV-Star Gaby Dohm
Copyright: Starpix/Alexander Tuma*

*Alle Fotos Copyright: Starpix / Alexander Tuma. Weiterverwendung nicht gestattet.

Deutschland bewegt im Augenblick die Aktion von PETA gemeinsam mit deutschen Spielerfrauen gegen die Hundekiller in der Ukraine. Die Aktion der Tierschützer wird auch von Prominenten wie Brigitte Bardot oder Nina Hagen unterstützt!

Der wilde Gaga-Trip beginnt mit den 2010 Lollapallooza Grammy Awards und zeigt die “Monster”-Mutter in der Badewanne, beim Yoga und auch beim Modeln in Muglers Pariser Modeschau.

Das in der deutschen Version bei Goldmann veröffentlichte Buch zeigt 350 Bilder und kostet rund 30 €. Perfektes Weihnachtsgeschenk für Gaga-Fans.

Mag mir zu Weihnachten bitte jemand die “Tropical Island Yacht” mit Vulkan und Swimmingpool schenken?

Die britische Firma “Yacht Island Design Concepts” mit Sitz in Nottingham hat sich auf superexklusive und innovative Designlösungen für Luxusyachten spezialisiert. Sähe man’s nicht mit eigenen Augen, man würde es nicht glauben .

Highlight der “Tropical Island Yacht” ist neben der malerischen Vulkanlandschaft am Oberdeck und dem Hubschrauberlandplatz am Heck der Swimmingpool. Und natürlich das ausklappbare “Beach Deck” für sämtliche Wassersportvergnügungen:

http://www.yachtislanddesign.com